疫情下的餐飲轉生術 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：製作霜淇淋🍦 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 1月前 時薪$181 ~ $202 新北市土城區 外場： 1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 對遠距工作者來講，建立「多元打卡機制」，可採取手機GPS 打卡、網頁打卡、Wi-Fi打卡等行動打卡的模式，員工只要使用手機App並開啟GPS定位，即可進行打卡。 系統會自動記錄打卡位置、時間、裝置等重要資訊，便於管理者進行差勤管理與查核，在居家防疫時期可以說是完全派上用場。 人力資源部門在協助企業運作，特別要注意的相關事項及規範，例如：大陸法規及各廠辦所在地地區法規之規範、工廠及辦公室開工之風險、員工返回工作地之協助、復工後勞動力之短缺、疫情管控、口罩及清潔用品等之提供、會議活動或員工聚會之管理等。 輪班計時人員 3天前 時薪$185 ~ $195 新北市土城區 收拾碗盤清洗與整裡環境。 處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 長期，短期兼職工讀生 23小時前 時薪$176 新北市土城區 餐飲外場： 喜愛人群，享受日式餐飲文化為意識，能提供對待朋友、親人般的服務為目標 ． four.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 很多台商在疫情期間，由於受限於封城及交通阻絕之故，員工無法及時返廠，轉而鼓勵員工居家工作，有些台籍幹部返台過春節，復工期間，一時回不了中國大陸的辦公場所，也被公司要求在臺灣的母公司或家裡待命，順便處理公事。 這種非常態的工作模式，在疫情期間被視為暫時的措施，也不是所有的崗位都適合此種工作模式，只是一種替代非最佳方案。 外燴 事實上，不管疫情發展的趨勢如何，未來不可抗力因素仍然會發生，因此遠程辦公或居家工作或許將是未來的新工作模式。 疫情成為企業數位化的最大推手，驅動了企業數位化速度及數位人才的超前部署。 企業派遣台幹赴陸或台幹返台休假均受影響，只能盡量減少人員於大陸進出，視業務特殊情形以專案方式核准員工往返大陸。 因疫情嚴重，許多國家限制中國大陸人士前往，也停止直航的班機，使得仰賴陸幹管理東南亞工廠的公司也面臨相當的困境。 如果中國籍員工沒有辦法及時回到越南等地區，可以先將大陸地區的台幹調到越南支援；讓當地優秀的東南亞幹部先做代理；透過獎勵方式找回已離職的主管。 各國防疫政策不斷修正且更嚴格，應及早調回陸幹。 長期而言，台商企業人力資源部門應做好人才培育，主管接班梯次計畫，同時強化數位轉型以減少對員工的依賴。 配合新工作模式的建立，台商企業要及時規劃修正績效管理制度。 由微波多層電路佈局圖中萃取包含微帶線與集總元件之電路圖。 由微波多層電路佈局圖中萃取集總元件數值。 DOI可強化引用精確性、增強學術圈連結，並給予使用者跨平台的良好使用經驗，目前在全世界已有超過五千萬個物件申請DOI。 如想對DOI的使用與概念有進一步了解，請參考華藝DOI註冊中心（doi.airiti.com） 。 若使用APA、Chicago以外未規範DOI的引用格式，可引用DOI永久連結。 晚班工讀人員 1月前 時薪$176 ~ $180 新北市土城區 餐飲外場： ． 負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 並負責結帳、收銀等工作。 擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 新通路生成：無接觸式服務考量，搶占線上供應市場，台北晶華酒店旗下點餐平台「晶華美食到你家」與晶華會APP會員制優惠，及眾多品牌食品零售與網購電商購物、美式大賣場、連鎖超商與精品超市等通路合作販售。 【銀行家】具有近30年外燴美食的服務經驗，能為顧客精心策劃餐會、充份掌握酒會的流程。 有些台商完全沒有採用過真正的績效考核程序。 換言之，員工的基本工資(固定)和績效工資(浮動)只是管理當局人為拆分出來而已，則員工每個月的工資都是固定的。 這樣的績效考核處理作業不能符合疫情期間的遠距工作的實際情況。 因此，必要經由勞動合同的約定以及規章制度的制定程序，以確定不同工作地點的工作場所為固定場所或遠距辦公(在家工作)，才能執行不同工作地點的績效管理制度。 無論如何，在制定疫情期間的績效管理制度時，應當事先確立操作標準，例如：上下班刷卡時間、工資與加班費標準、延長工作時間(加班時間)的認定、工作回報制度的建立、確立遠距工作的關鍵績效指標(Key Performance Indicators；KPI)等等。 數位化網路科技已經給企業解決了過程管控問題。